NOTÍCIAS

02/09/2015

Maringá terá Semana da Gastronomia Japonesa

O Senac PR promove, em parceria com o Consulado Geral do Japão em Curitiba, a Semana de Estudos e Pesquisas da Gastronomia Japonesa em Maringá. O convidado especial da Semana é o chef Naoyuki Yanagihara, que é especialista em Washoku (culinária tradicional japonesa). 

A Semana integra as comemorações dos 120 anos de amizade entre Japão e Brasil e visa proporcionar aos alunos do Senac e interessados em gastronomia o contato com profissional de referência internacional.

Programação
No dia 8 de setembro, às 19h, o chef Yanagihara profere palestra sobre Washoku (culinária tradicional japonesa). Durante a palestra, os participantes terão a oportunidade de aprender pratos e técnicas da culinária japonesa, além de entender sobre as sutilezas que existem por trás dessa arte. A palestra acontece no auditório do Senac Maringá, com entrada franca e vagas limitadas.

Já no dia 19 de setembro, a culinária japonesa estará presente no Restaurante-escola do Senac Maringá. Com cardápio típico, o almoço temático será aberto ao público. Os ingressos, que devem ser adquiridos antecipadamente, custam R$55 e incluem todos os pratos do buffet.

Comemoração
Em 2015, a assinatura do Tratado de Amizade, Comércio e Navegação, e o início das relações diplomáticas entre o Brasil e o Japão completam 120 anos. Para comemorar, diversos eventos ocorrem no país sob o mote "120 anos de Amizade Japão-Brasil". No Paraná, também são comemorados em 2015 os cem anos da Colonização Japonesa no estado e os 45 anos de Irmandade entre a Província de Hyogo e o Paraná.

Esta é a segunda edição da Semana de Estudos e Pesquisas da Gastronomia Japonesa realizada este ano. Entre os dias 29 de julho e 5 de agosto, o evento ocorreu no Restaurante-escola do Senac Curitiba, com a participação do chef Hirotoshi Ogawa.

Serviço:

Palestra Washoku (culinária tradicional japonesa)
Data: 08/09/2015, às 19h
Local: Auditório do Senac Maringá (Av. Colombo, 6225, Zona 7 – Maringá/PR)
Inscrições gratuitas: (44) 32185100
Vagas limitadas

Almoço Japonês 
19/09/2015, às 12h
Preço: R$55 por pessoa
Local: Restaurante-escola Senac Maringá (Av. Colombo, 6225, Zona 7 – Maringá/PR)
*Os ingressos devem ser adquiridos antecipadamente do local.
** Menu disponível no site www.pr.senac.br/semanagastronomica

PUBLICIDADE